Meyve suyu sterilizatörü, meyve suyunu sterilize edebilen, bakterileri ve virüsleri meyve suyundan etkili bir şekilde çıkarabilen ve hijyen ve güvenliğini sağlayabilen bir cihazdır. Şu anda piyasada çeşitli meyve suyu sterilizörü türleri bulunmaktadır. Onları aşağıda tanıtalım.
Meyve suyu, süt, taneli meyve suyu, soya sosu, çorba, vb. Gibi düşük viskoziteli malzemelerin sterilizasyonu için yaygın olarak kullanılır. -Düze kombinasyon sistemleri, malzemelerin sterilizasyonu, yalıtım ve soğutma teknik gereksinimlerine göre kullanılabilir.
Ürünü, sterilizatörün monte edildiği depolama tankından ısı eşanjör ünitesine yerleştirin, ürünü sterilizasyon sıcaklığına ulaşana kadar sıcak suyla ısıtın, daha sonra ürünü sterilizasyon sıcaklığında tutun ve daha sonra doldurma sıcaklığına kadar soğutma sıcaklığına soğutun. Soğutma suyu veya soğutulmuş su, özellikle reçel ve konsantre meyve suyu gibi yüksek viskoziteli malzemelerin sterilizasyonu için uygun.
Sterilizatör, iç ve dış katmanlar sıcak sudan geçerek ve orta tabaka ürünle birlikte çalışan 4 katmanlı borulu bir yapıya sahiptir. Isı değişimi alanı büyük, enerji tüketimi düşük ve bakımı kolay. Ayna kaynağı teknolojisi, boru ağzını engelsiz tutmak için kullanılır. Dezenfeksiyon yetersizse, otomatik olarak geri akar. Bağımsız kontrol paneli, PLC ve insan makine arayüzü ile donatılmış, CIP ve otomatik SIP ve steril torba dolum makinesi sağlıyor.
3. Tünel soğutma ve sterilizasyon makinesi
Yeniden ısınma fonksiyonu ile düşük sıcaklıkta sterilizasyon ve kapalı düşük asit olmayan içeceklerin soğutulması için uygundur. Ürün sıcaklığı, su damlacıklarının ürünün yüzeyinde yoğuşmasını önlemek için doldurma sıcaklığından oda sıcaklığına ayarlanabilir. Yoğunlaştırılmış suyun konserve ürünleri, etiket ve baskı hataları ve karton kutulara verilen hasar için eğilimi nedeniyle, bu makine suyu ısı değişimi ortamı olarak kullanır.
Tübüler bir ısıtıcıdan geçtikten sonra, sterilize edilmiş su, şişelerin veya teneke kutuların yüzeyine bir nozuldan eşit olarak püskürtülür. Ürün sıcaklığı set sterilizasyon sıcaklığına yükseldikten sonra, soğutma alanına su püskürterek ürün sıcaklığını oda sıcaklığına ayarlayın. Tüm su alt su deposunda geri dönüştürülebilir ve yeniden kullanılabilir.
4. Plaka Sterilizatörü
Pastörizasyon, ultra pastörizasyon ve meyve suyu, çay içecekleri, süt ürünleri ve bira gibi sıvı maddelerin yüksek sıcaklıkta sterilizasyonu için uygundur. Bu ekipman yüksek ısı geri kazanım oranı, kompakt yapı, esnek işlem değişiklikleri ve uygun çalışma ve bakım özelliklerine sahiptir.