De vanligaste förpackningsmetoderna för kryddor såser är glasflaskor och tennmössor. Huvudförpackningsprocessen inkluderar tom flaskrengöring, tom flasksterilisering, materialfyllning, tätning och tätning, hela flasksterilisering, märkning och kodning, förpackning och lager, etc.
❶ Tom flaskrengöring
Det huvudsakliga syftet med tom flaskrengöring är att ta bort föroreningar som damm och glasspån som kan förbli inuti flaskan. Vanligtvis sett är luftblåsning och vattentvättade flaskor.
Tvättning av en flaska med vatten uppnås genom att spruta en rengöringslösning i flaskan för att ta bort föroreningar. Denna rengöringsmetod är lämplig för material som innehåller vatten (materialet försämras inte när det blötläggs i vatten).
Om vattentvätt används och materialet är benägna att försämras i kontakt med vatten, måste det torkas efter tvätt. Tomma flasktorkar använder i allmänhet termisk energi för torkning, vilket förbrukar relativt hög energi.
Luftblåsning är processen att ta bort fasta föroreningar från insidan av en flaska genom att injicera ren högtrycksluft i flaskan. Denna flaskrengöringsmetod kräver inte torkning av flaskorna utan kräver sterilisering av hög temperatur eller ultraviolett sterilisering.
Dessutom är det nödvändigt att överväga kompatibiliteten hos flasktvättmaskinen med flasktypen. Generellt används olika flasktyper för såsprodukter. Flaskklämmekanismen för flasktvättmaskinen är rimligt utformad och kompatibel med flera flasktyper, vilket gör det särskilt viktigt att ändra flasktyper bekvämt.
❷ Tom flasksterilisering
Tom flasksterilisering är att döda mikroorganismer inuti den tomma flaskan och förlänga produktens hållbarhet. Tom flasksteriliseringsutrustning inkluderar ångsteriliseringstunnel, högtemperatursteriliseringstunnel, ultraviolett tunnel och andra metoder.
Ångsteriliseringstunneltyp uppnår steriliseringseffekt genom att spruta högtemperatur ånga i flaskan. Denna metod är lämplig för material som inte kommer att försämras i vatten och används mer vid produktion av inlagda grönsaker, såsom inlagda rädisor, inlagda paprika, papaya -rivor och andra produkter. Denna metod är lämplig för att tvätta flaskor med vatten.
Högtemperaturen steriliseringstunnel steriliserar flaskor genom värmen som genereras av värmebandet inuti tunneln. Denna metod är lämplig för att använda luftblåsning för att rengöra flaskan. Om flaskan tvättas med vatten kan högtemperaturtunneln inte torka vattnet inuti flaskan.
Både ångsteriliseringstunnlar och högtemperatur ångtunnlar använder termisk energi för att döda mikroorganismer i flaskan, vilket resulterar i goda steriliseringseffekter. Men om produktionsmiljön är relativt låg, kommer flaskan att värmas upp i tunneln, och temperaturen kommer plötsligt att sjunka efter att ha lämnat tunneln, vilket lätt kan få flaskan att gå sönder.
Den ultravioletta steriliseringstunneln är baserad på principen om inaktiverande proteiner genom ultraviolett strålning för sterilisering. Tillverkningskostnaden för ultravioletta tunnlar är lägre, men steriliseringsspektrumet är kortare, och steriliseringseffekten är inte lika bra som för högtemperaturtunnlar.