Sterylne wypełnienie zimna odnosi się do zimnego (temperatury pokojowej) napełniania produktów napojów w sterylnych warunkach, co różni się od powszechnie stosowanej metody napełniania gorącego w wysokiej temperaturze w normalnych warunkach. Podczas napełniania w sterylnych warunkach części sprzętu, które mogą powodować zanieczyszczenie mikrobiologiczne napoju, są przechowywane w stanie sterylnym, więc nie ma potrzeby dodawania środków konserwujących do napoju, i nie ma potrzeby wykonywania po sterylizacji po napoju jest wypełniony i zapieczętowany. Może to spełniać wymagania długiego okresu trwałości i utrzymać smak, kolor i smak napoju.
■ 1 ■ Różne procesy wypełniania
Gorące wypełnienie: produkt, butelka i pokrywka są sterylizowane. Po wypełnieniu produktu do butelki PET temperatura produktu jest mierzona jako 88 stopni. Produkty w wysokiej temperaturze są sterylizowane przez nalanie butelki, a następnie chłodzone do temperatury pokojowej w maszynie chłodzącej;
Zimne wypełnienie: sterylizuj produkt, butelkę i pokrywkę osobno, wypełnij je w sterylnym środowisku i całkowicie uszczelnij produkt i butelkę przed opuszczeniem sterylnego środowiska.
■ 2 ■ Różnice w przepływie procesu
Największą różnicą jest czas ogrzewania produktu.
Aseptyczne wypełnienie na zimno: Produkt wykorzystuje natychmiastową sterylizację UHT ultra wysoką temperaturę, a następnie szybko schłodzi do temperatury pokojowej i jest przechowywany w sterylnym zbiorniku do napełniania w dowolnym momencie;
Hot wypełnianie: Produkt przyjmuje szybką sterylizację w wysokiej temperaturze, a następnie ochładza się do 90 stopni; Po infuzji temperatura produktu wynosi 88 stopni. Ze względu na przedłużony czas ogrzewania produktu ma on pewien wpływ na kolor, smak, odżywianie itp.
■ 3 ■ Różne konfiguracje linii produkcyjnych
Gorące wypełnienie:
1. Gdy maszyna do napełniania działa nieprawidłowo i zatrzymuje się, produkt będzie refluksował wewnątrz maszyny sterylizacji, a powtarzająca się sterylizacja spowoduje pewne uszkodzenie smaku i odżywiania produktu;
2. Wyposażony w duży sprzęt chłodzący do chłodzenia wypełnionych produktów do temperatury pokojowej.
Serylne zimne wypełnienie:
1. Po zakończeniu sterylizacji produktu jest tymczasowo przechowywana w sterylnym zbiorniku i nie będzie powtarzanej sterylizacji;
2. Produkt jest wypełniony w temperaturze pokojowej i nie wymaga sprzętu chłodzącego.
■ 4 ■ Różnice w butelkach dla zwierząt
Gorące wypełnienie: Proces wymaga, aby butelki PET wytrzymały wysokie temperatury powyżej 92 stopni Celsjusza, więc zastosowane butelki dla zwierząt powinny mieć następujące cechy:
1. Grubość ściany butelek, z przezroczystymi żeberkami do butelek, aby zapobiec skurczowi termicznemu
2. Krystalizacja w ustach butelek, usta butelek nie deformuje się podczas procesów infuzji i chłodzenia
Sterylne wypełnienie na zimno: Maksymalna temperatura odporności na ciepło wynosi 60 stopni, więc można zastosować lekkie butelki dla zwierząt domowych i standardowe nasadki, znacznie zmniejszając koszty butelek i nasadek.
■ 5 ■ różne linie produkcyjne
Gorące napełnianie: Bottle Butming Maszyna ma zwolnienie i wysokie zużycie energii. Zgodnie z tą samą zdolnością produkcyjną inwestycja jest znacznie wyższa niż w przypadku maszyny do napełniania butelek na zimno (z wyłączeniem sprzętu przedformowego butelki);
Sterylne wypełnienie zimna: maszyna do formowania wyrobu używana do sterylnego napełniania zimnego ma szybką prędkość dmucha i niskie zużycie energii. Jednak sterylny proces napełniania zimnego jest złożony i istnieje wiele pomocniczych urządzeń do napełniania. Ogólnie początkowa inwestycja sterylnej linii produkcyjnej wypełniającej jest wyższa niż w gorącej linii produkcyjnej.