Một loại nước ép trái cây là một thiết bị có thể khử trùng nước trái cây, loại bỏ hiệu quả vi khuẩn và virus khỏi nước ép và đảm bảo vệ sinh và an toàn của nó.
1. Máy khử trùng hình ống
Được sử dụng rộng rãi để khử trùng các vật liệu độ nhớt thấp như nước trái cây, sữa, nước trái cây hạt, nước tương, súp, v.v. Các hệ thống kết hợp -level có thể được sử dụng theo các yêu cầu kỹ thuật triệt sản, cách nhiệt và làm mát của các vật liệu.
2. Máy khử trùng ống thông
Đặt sản phẩm vào bộ trao đổi nhiệt từ bể chứa nơi máy khử trùng đã được lắp đặt, làm nóng sản phẩm bằng nước nóng cho đến khi đạt đến nhiệt độ triệt sản, sau đó duy trì sản phẩm ở nhiệt độ khử trùng, sau đó làm mát nó đến nhiệt độ làm đầy với Nước làm mát hoặc nước ướp lạnh, đặc biệt thích hợp để khử trùng các vật liệu độ nhớt cao như mứt và nước ép trái cây cô đặc.
Máy khử trùng có cấu trúc ống 4 lớp, với các lớp bên trong và bên ngoài đi qua nước nóng, và lớp giữa chạy cùng với sản phẩm. Khu vực trao đổi nhiệt lớn, mức tiêu thụ năng lượng thấp và dễ bảo trì. Công nghệ hàn gương được sử dụng để giữ cho miệng không bị cản trở. Nếu khử trùng là không đủ, nó sẽ tự động trào ngược. Được trang bị bảng điều khiển độc lập, giao diện PLC và máy-máy, cung cấp CIP và SIP tự động cũng như máy điền túi vô trùng.
3. Máy làm mát và khử trùng đường hầm
Thích hợp cho quá trình khử trùng nhiệt độ thấp và làm mát đồ uống không thấp, với chức năng tua lại. Nhiệt độ sản phẩm có thể được điều chỉnh từ nhiệt độ làm đầy đến nhiệt độ phòng để ngăn các giọt nước ngưng tụ trên bề mặt của sản phẩm. Do xu hướng của nước ngưng tụ đối với các sản phẩm đóng hộp, lỗi nhãn và in, và thiệt hại cho các hộp các tông, máy này sử dụng nước làm môi trường trao đổi nhiệt.
Sau khi đi qua một lò sưởi hình ống, nước khử trùng được phun đều trên bề mặt chai hoặc lon qua vòi phun. Sau khi nhiệt độ sản phẩm tăng lên nhiệt độ khử trùng, điều chỉnh nhiệt độ sản phẩm thành nhiệt độ phòng bằng cách phun nước vào khu vực làm mát. Tất cả nước có thể được tái chế và tái sử dụng trong bể nước dưới cùng.
4. Tấm khử trùng
Thích hợp cho quá trình thanh trùng, thanh trùng siêu, và khử trùng nhiệt độ cao của các chất lỏng như nước ép trái cây, đồ uống trà, sản phẩm sữa và bia. Thiết bị này có các đặc điểm của tốc độ thu hồi nhiệt cao, cấu trúc nhỏ gọn, thay đổi quá trình linh hoạt và vận hành và bảo trì thuận tiện.